E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Fransız Usulü Mercimek Çorbası 8 Kişilik

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Fransız Usulü Mercimek Çorbası 8 Kişilik Empty Fransız Usulü Mercimek Çorbası 8 Kişilik

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 3:37 pm

    MALZEMELER
    8 kişilik
    250 gr kırmızı mercimek
    1 adet orta boy soğan
    3 çorba kaşığı yağ
    2 kahve fincanı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    10 su bardağı et suyu


    HAZIRLANIŞI
    Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın. Mercimeği yıkayın. Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ilave edip orta ateşte 2 dakika kavurarak sarartın. Mercimeği ilave edin ve bir dakika karıştırdıktan sonra et suyunu ve tuzunu ekleyin. 30 dakika ağır ağır kaynatıp pişirdikten sonra ateşten alın. Mercimekleri suyu ile süzgeçten ya da püre makinasından tamamen geçirin. Başka bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, eritin. Unu ilave ederek bir çırpma teli ile devamlı karıştırarak orta ateşte sarı bir renk alıncaya kadar 3-4 dakika kavurunuz. Süzdürülmüş sulu mercimeği ilave ederek ağır ağır iki dakika kaynatıp ateşten alın. Zar gibi doğranmış kızarmış ekmek ile servis edin.

      Forum Saati Salı Kas. 05, 2024 9:19 am