E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Patlıcan Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Patlıcan Çorbası Empty Patlıcan Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 4:07 pm

    MALZEMELER
    2 Adet Patlıcan
    2 Çorba Kaşığı Tereyağı
    1 Çorba Kaşığı Un
    2 Su Bardağı Et Suyu
    1 Su Bardağı Süt
    1 Adet Yumurta Sarısı
    1 Adet Limon Suyu
    Kırmızıbiber, Kimyon
    Tuz , Karabiber
    2 Çorba Kaşığı Ceviz


    HAZIRLANIŞI
    2 Adet patlıcanı ateşte közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince kıyın. 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Patlıcanları 1 çorba kaşığı unla kavurun. 2 su bardağı et suyunu ekleyip karıştırarak yumuşak bir kıvama getirin.
    1 su bardağı süt, 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 adet limonun suyunu çırpıp çorbaya ilave edin. Kırmızıbiber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri 10 dakika kaynatın.
    Tencereyi ocaktan aldıktan sonra üzerine küp küp doğranmış kızarmış patlıcan ve ceviz serpip servis yapın.

      Forum Saati Salı Kas. 05, 2024 4:30 am