E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Kremalı Patlıcan Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Kremalı Patlıcan Çorbası Empty Kremalı Patlıcan Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 3:50 pm

    MALZEMELER
    2 adet patlıcan
    1/2 çay bardağı un
    1 paket krem şanti
    1/2 demet maydanoz
    3 su bardağı süt
    2 su bardağı et suyu
    2 çorba kaşığı margarin
    tuz
    karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın. Patlıcanları bir tavada çatalla ezin. Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın. Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin. Bir taşım kaynatıp servis yapın.

      Forum Saati Salı Kas. 05, 2024 4:26 am