E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Mantarlı Patates Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Mantarlı Patates Çorbası Empty Mantarlı Patates Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 4:02 pm

    MALZEMELER
    3 orta boy patates
    5-6 adet orta büyüklükte mantar
    1 çorba kaşığı tereyağı veya iki kaşık zeytinyağı
    1 demet maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Patatesler soyulur, dörde bölünür ve üzerlerini örtecek kadar suyla yaklaşık 20 dak. kadar haşlanır. Mikser yardımı ile püre haline getirilir, tuz ve karabiber eklenir. Diğer tarafta yapışmaz bir tencerede tereyağı eritilir ve soyulup ince dilimlenmiş mantarlar bu yağda bir süre kavrulur. Püremiz mantarlı malzemenin üstüne eklenir ve çorba kıvamına gelinceye dek kaynamış su eklenir. Kısa bir süre kaynatılıp dinlendirilir ve üzerine maydonoz yaprakları konarak servis yapılır.

      Forum Saati Çarş. Kas. 27, 2024 2:58 am