E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Bolu Tarhana Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Bolu Tarhana Çorbası Empty Bolu Tarhana Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 3:23 pm

    MALZEMELER
    100 gr yağsız kıyma
    150 gr köy tarhanası
    1 adet iri domates
    1 çorba kaşığı tereyağ
    2 kg et suyu veya su
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.

      Forum Saati C.tesi Kas. 23, 2024 2:40 pm