E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Roka Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Roka Çorbası Empty Roka Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 4:17 pm

    MALZEMELER
    250 gr Roka
    1 Adet Soğan
    1 Kutu Krema
    3-4 Su Bardağı Tavuk Suyu
    1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
    1/2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    Tuz, Karabiber


    HAZIRLANIŞI
    Soğanı yemeklik doğrayalım. Tavaya yarım çorba kaşığı sıvı yağı alalım. Soğanı yağda kavuralım. Rokaları iyice yıkayıp suyunu süzelim. İnce ince kıyalım. Servis yapmadan önce çorbanın üzerini süslemek için bir miktar rokayı ayıralım. Doğradığımız rokaları soğanla birlikte kavuralım. Üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim.
    Çorbanın içine bir kutu krema ekleyerek kaynatalım.
    Hazırladığımız çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (tüm çorba blendıra sığmayacağından azar azar ilave ederek blendırdan geçirin.) Roka Yaprakları ile servis yapın.

      Forum Saati C.tesi Kas. 23, 2024 10:48 am