E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Kremalı Kırmızı Biber Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Kremalı Kırmızı Biber Çorbası Empty Kremalı Kırmızı Biber Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 3:48 pm

    MALZEMELER
    3 tane iri kırmızı biber
    1 paket kremalı tavuk çorbası
    1 tavuk bulyon
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı su,
    1 kutu krema (yaklaşık 200 gr)
    Kaşarpeyniri rendesi
    Tabasco
    Tuz, karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Kremalı tavuk çorbası 2 bardak süt ve 1 bardak su ve bulyon ilavesi ile, normal pişilir.(Çorba biraz koyu yapılır.) İstenilen ölçüde tabasco eklenir,tuz ayarı yapılır. Bir kenara bırakılır. Kırmızı biberler iyice haşlanır, daha sonra suyu süzülüp, bir naylon torbaya konur, ağzı kapatılır. Bir süre bekletildikten sonra açılır böylece kabukları çok daha çabuk soyulur. Kabukları soyulan ve iyice süzülen biberler blenderda çırpılır, kremanın hepsi eklenir bir daha çırpılır. Koyuca pembemsi bir kıvam elde edilir. Kremalı biberli karışım çorbaya eklenir, çorba karıştıralarak bir taşım daha kaynatılıp, kapatılır. Tabaklara rendelenmiş kaşar peynir konup, çorba üzerine sonra konur. Tabaklar en son iri çekilmiş karabiberle süslenir ve servis yapılır.

      Forum Saati Salı Kas. 05, 2024 11:42 am