E-Tarif

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Türkiyenin En yeni tarif sitesi


    Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası

    avatar
    Admin
    Admin


    Mesaj Sayısı : 192
    Kayıt tarihi : 11/09/09

    Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası Empty Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası

    Mesaj  Admin Cuma Eyl. 11, 2009 4:23 pm

    MALZEMELER
    2 litre balık suyu
    1 su bardağı soya sosu
    100 gram kalamar
    100 gram ahtapot
    100 gram karides
    100 gram iç midye
    1 adet kırmızıbiber
    1 adet sivribiber
    1 adet soğan
    1 adet krep
    1 tatlı kaşığı nişasta
    Tuz, karabiber
    Üzerine:
    Dereotu veya rezene yaprağı


    HAZIRLANIŞI
    Balık suyunu geniş bir tencereye aktarın. Kaynama sırasında oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Kaynadıktan sonra soya sosunu ilave edin.
    Önceden yarı yarıya haşladığınız ahtapotu ve kalamarı şerit halinde kesin. Sonra tencereye aktarın. 15 dakika sonra midye ve karidesleri ilave edin. 4 dakika daha pişirin. İnce uzun şeritler halinde kestiğiniz biberleri, soğanı ve küçük parçalar halinde kestiğiniz krepi ekleyin.
    3 dakika sonra çok az su ile ezdiğiniz nişastayı ilave edin. Son olarak tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Çorbayı kaselere doldurduktan sonra ince kıyılmış dereotu veya rezene yaprağı ile süsleyin.
    Not : Balık suyu, beyaz etli bir balığın kereviz, havuç, patates gibi sebzelerle ve çeşitli baharatlarla kaynatılmasından elde edilir.

      Forum Saati Salı Kas. 05, 2024 8:23 am